> Gamme pro


CHARVET - PRO 800
réf : PRO 800

La tradition et l’efficacité
Cette gamme très complète, très souple, évolutive, convient particulièrement à la restauration et aux collectivités, pour les petites et moyennes capacités. Elle est disponible en équipements gaz ou électrique et propose différentes combinaisons de modules : feux vifs gaz, plaques, grils, foyers radiants, fours, marmites, sauteuses, friteuses, bains-marie.
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CHARVET - PRO 1000
réf : PRO 1000

La puissance
Cette gamme propose des modules conçus pour résister à une utilisation intensive et gérer les grandes quantités : jusqu’à 260 litres pour les marmites, 80 dm² pour les sauteuses.

Elle est la seule à offrir une puissance de 15 kW en brûleurs feux vifs. Certains appareils peuvent être dotés, en option, de systèmes sophistiqués (détection de présence des récipients sur les foyers radiants, remplissage automatique des bains marie).
Capacité, puissance et sécurité se retrouvent tout particulièrement dans les friteuses transfert caractéristiques de cette gamme : 2 bacs produisent jusqu’à 180 kg de frites par heure tout en simplifiant les manipulations et en augmentant la sécurité.


Frima - Cuisson horizontale
réf :