> Maintien en température


RIEBER - BAINS-MARIE mobiles
réf : BAINS-MARIE mobiles

BAINS-MARIE mobiles avec ou sans étuve, tout inox 18/10

ZUB – chariot bain-marie, (bain-marie standard, sans étuve) avec tablette inférieure, disponible avec 1, 2, 3 ou 4 cuves GN 1/1,

NORM II-2 et III-3
Chariots équipés de cuves bain-marie (2 ou 3 cuves GN 1/1) et en partie basse de 2 ou 3 étuves – 8 niveaux GN 1/1 espacés de 37 mm, par compartiment.

Réglage indépendant pour chaque élément chauffant
Nombreuses options disponibles, tablette, présentoir, …


RIEBER - CHARIOTS DE MAINTIEN EN TEMPERATURE
réf : CHARIOTS DE MAINTIEN EN TEMPERATURE

CHARIOTS DE MAINTIEN EN TEMPERATURE (tout inox 18/10, glissières embouties) :
Chariots banquets BKW, Thermoports, Norm…

Chariots banquets chauffants 1 ou 2 portes
1 x 11 ou 2 x 11 niveaux GN 2/1 espacés de 115 mm
1 x 18 ou 2 x 18 niveaux GN 2/1 espacés de 70 mm
Hygrométrie contrôlée -

Thermoports chauffants mobiles, tout inox 18/10, intérieur soudé étanche
Thermoport 1600 U : 16 niveaux GN 1/1 espacés de 37 mm
Thermoport 2000 U : 20 niveaux GN 1/1 espacés de 37 mm
Thermoport 3000 U : 30 niveaux GN 1/1 espacés de 37 mm

Les chariots banquet BKW ainsi que les Thermoports mobiles chauffants sont disponibles en version réfrigérée mais également en version neutre pour les Thermoports.

Chariots NORM II-0 et III-0
Equipés de 2 ou 3 compartiments chauffants – Par compartiment, 14 glissières GN 1/1 espacés de 37 mm
Plan de travail avec galerie sur 4 côtés.


RIEBER - CONTENEURS ISOTHERMES, CHAUFFANTS
réf : CONTENEURS ISOTHERMES, CHAUFFANTS

CONTENEURS ISOTHERMES, CHAUFFANTS (Thermoports)
Conteneurs de transport de repas en polypropylène (50 K/KB, 100K/KB, 600 K/KB, 1000K/KB, 6000 K/KB)
ou en polyéthylène (1000 K-Unit/1000 KB-Unit, 100 K-Unit, 500 K-Unit), à chargement par le dessus ou frontal
Les thermoports sont adaptés aussi bien pour le transport du chaud que du froid. Pour les thermoports à chargement frontal, l'utilisation de la séparation isotherme et éventuellement d'une plaque eutectique permet le transport simultané du chaud et du froid.
Les thermoports chauffants (KB et KB-Unit) sont équipés de chauffages amovibles.

Capacité d'un Thermoport 1000 K (isotherme) ou 1000 KB (chauffant)
- 6 bacs GN 1/1 prof. 65 mm ou
- 4 bacs GN 1/1 prof. 100 mm ou
- 2 bacs GN 1/1 prof. 200 mm


RIEBER - THERMOPORT 20
réf : THERMOPORT 20

Le Thermoport 20 pour le portage individuel de repas
Plateau et couvercle en polypropylène avec isolation par polyuréthane injecté (sans CFC). Plateau alvéolé permettant de positionner un plat, un accumulateur de chaleur, un bol et deux raviers en porcelaine. Chaque récipient est équipé d'un couvercle.